Nostalgie pur im Landgasthof Rössle
Am besten ist es, das Auto auf dem Parkplatz vor dem Landgasthof Rössle abzustellen und auf der Terrasse bei einer zünftigen Brotzeit die Aussicht zu genießen. Unbedingt sollte man sich auch die urgemütlich Gaststube anschauen, die liebevoll restauriert ist und so dasteht, wie Wirtschaften eben früher waren: Knarzende Dielen, Kachelofen, gemütliche Bänke.
„Seit Mannesgedenken genieße dieses Haus, das an der Straße liege und für alle Reisenden sehr bequem und ‚dienlich zum Einkehren’ sei, die ‚Zapfengerechtigkeit’…“ geht aus einem Schreiben vom 1. April 1767 an den Fürstabt von St. Blasien hervor, in dem das Tavernenrecht erneuert werden sollte. In der ersten Hälfte des vorigen Jahrhunderts kam Johann Ebner nach Tiefenhäusern und übernahm die Gastwirtschaft Rössle, die sein Sohn Max weiterführte. Dieser betrieb als Wirt und Landwirt von etwa 1870 bis 1916 eine Pferdeposthalterei. Sein Nachfahre Frank Porten hat sich mit der Übernahme und Restaurierung des Schwarzwaldgasthofes einen Kindheitstraum erfüllt.
Die ausgezeichnete regionale und saisonale Küche mit Produkten aus dem Naturpark Südschwarzwald sowie köstlichem selbstgebackenen Kuchen von den Bauersfrauen aus der Nachbarschaft verführen zum Schlemmen und wer danach ein Bett braucht, der kann “Übernachten wie zu Omas Zeiten” in acht schönen individuell eingerichteten Nostalgie-Zimmern – aber mit zeitgenössischem Komfort. Großzügige Sanitäranlagen mit zwei Relax-Whirlpool-Wannen, sowie fünf Duschen befinden sich auf der Etage.
Infos:
HISTORISCHER LANDGASTHOF RÖSSLE
TIEFENHÄUSERN 12
79862 HÖCHENSCHWAND
TEL: (07755) 2 81
FAX : (07755) 93 85 88
Internet: www.historisches-roessle.de
Email: info@historisches-roessle.de
Anreise: Auf der B 500 von Waldshut nach St. Blasien liegt das Gasthaus kurz nach Höchenschwand rechts der Straße im Ortsteil Tiefenhäusern.
Entfernung: Freiburg 60 km, Feldberg 30 km, Schluchsee 15 km, Waldshut 16 km.
Kreditkarten: Alle außer American Express.
Anzahl der Zimmer: 1 EZ, 6 DZ, 1 DBZ.
Zimmerpreise: EZ 30 €, DZ 60 €, DBZ 90 €.
Parkmöglichkeiten: Am Haus.
Warme Küche: 11:00 bis 14:00 und 18:00 bis 22:00 Uhr.
Plätze im Restaurant: 70.
Ruhetag / Ferien: Donnerstag / keine.
Extras: Traktorenscheune, Duft- u. Kräutergarten, Biergarten unter der Linde, Kinderspielplatz.
Leitung des Hauses: Sonja und Frank Porten.
Tiere: Erlaubt, 5 € pro Tag.
Diesen und 51 weitere Ausflugstipps finden Sie in meinem Buch “Historische Gast-Häuser und Hotels Baden-Württemberg”, erschienen im Hoffmann-Verlag, Gerlingen, 2008. (Gerhard D. Wulf/annidivini)