Lemberger "0,0"
“Mhhhm, lecker!” So knapp aber treffend kommentierte meine zweidreivierteljährige Tochter den ersten Schluck eines neuen spritzigen Getränkes aus dem Hausener Jupiter Weinkeller. Bevor mir nun besorgte Zeitgenossen Protestnoten schicken wegen allzu früher Verführung von minderjährigen Schutzbefohlenen zu Alkoholkonsum, sei es hiermit gleich klargestellt: Selbst im Hause eines Weinfreundes sind vergorene oder gar destillierte Säfte für Kinder tabu und das, was im Glas so tiefdunkel schäumend ausschaut wie ein australischer Sparkling Shiraz, das ist reiner Traubensaft, unvergoren aber “verperlt” – also mit Kohlensäure versetzt.
Was es als weißen “Traubensecco” ja schon von verschiedenen Anbietern gibt, das haben die Genossen des Jupiterkellers an der Zaber jetzt auch mit einem roten Saft aus Lemberger gemacht und das Ergebnis hat auch meine Frau und mich beim Nachverkosten – gegen erheblichen Widerstand unserer begeisterten Tochter – gefallen: Eine wunderbare Alternative zu alkoholischen Getränken nicht nur für Kinder sondern auch für Schwangere und Autofahrer, die statt der ewigen Apfelschorle mal etwas anderes im Glas haben möchten: Intensiver, reiner Traubengeschmack und Feinperligkeit bieten ein geschmacksintensives Gaumenerlebnis und erfrischen hervorragend.
Die Idee stammt übrigens von Jupiterkeller-Geschäftsführer Daniel Schäufele und Marcel Szopa, Kellermeister der Hausener Genossenschaft. Durch die Schwangerschaft ihrer Ehefrauen suchten die beiden nach alkoholfreiem Sekt. So entstand die Idee, statt Wein Traubensaft zu verperlen. Dass es Lemberger-Trauben sind, die den Saft für 0,0 lieferten, ist natürlich kein Zufall. “Schließlich liegen unsere Weinberge in Württemberg, und da wir unserer Heimat verbunden sind, möchten wir auch regionaltypische Produkte erzeugen.” – so Szopa.
Der “JupiterWeinkeller 0,0 verperlter Traubensaft aus Lemberger-Trauben” ist aus 100 % Traubensaft (Direktsaft) gemacht und voraussichtlich ab Mitte Dezember erhältlich. Er kostet 3,99 Euro inkl. MwSt./Flasche, 0,75 l
Bezugsquelle:
Der 0,0 des JupiterWeinkellers ist in ausgewählten Weinfachhandlungen, direkt beim JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. und unter www.jupiterweinkeller.de erhältlich.
Gerhard D. Wulf / annidivini