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Eins vorweg: Ich schätze den Autor und Verkoster Mario Scheuermann schon seit Jahren sehr und ich habe die Lektüre seiner Bücher und Aufsätze, meist bei einem guten Glas Wein, bisher immer sehr genossen. Auch diesmal freute ich mich beim Öffnen seines neuen Buches “Wein und Zeit” auf den folgenden Genuss wie beim neugierigen Entkorken einer Flasche des neuen Jahrgangs eines geschätzten Winzers. Um im Bild zu bleiben: Leider schlug mir dabei gleich zu Beginn ein leichter Muffton entgegen, der sich in der Folge zu einem regelrechten Korkfehler entwickelte.

Leicht könnte man sagen, das sei alles alter Wein in neuen Schläuchen, da ja die einzelnen Kapitel zum Teil schon vor fast 10 Jahren publiziert und nun lediglich aktualisiert wurden. Das aber störte mich weniger, zumal die Texte von Mario Scheuermann wie guter Wein durchaus reifen und auch noch nach einer Dekade mehr Freude machen, als so manches Geschwätz aus Hochglanz-Weinmagazinen. Das alles ist richtig und die Bilder, die der Autor findet um außerordentliche Geschmackserfahrungen zu schildern, sind sehr anregend und machen Lust auf eigene Weinentdeckungen. (weiterlesen…)